Konsum von Fair Trade-Produkten verbucht neuen Rekord
Der Konsum von Fair Trade-Produkten zeigt ein erneutes Wachstum. Schweizerinnen und Schweizer konsumierten im Jahr 2016 fair gehandelte Waren im Wert von 664.8 Millionen Franken, was einem Wachstum von 16 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Ein besonderes Wachstum verzeichnen die Produktegruppen Zusammengesetzte Produkte sowie Schokolade/Kakaoprodukte mit einer Umsatzsteigerung von 57 Prozent respektive 44 Prozent. Die starke Zunahme zusammengesetzter Produkte lässt sich durch das Wachstum bei Joghurt, Glace und Backwaren mit Fair Trade-Rohstoffen (bspw. Früchte, Kakao, Zucker) erklären. Weiterhin am meisten Absatz verbucht die Kategorie Frische Früchte mit einem Anteil am Gesamtumsatz von 25 Prozent.
Die jährlichen Ausgaben von Schweizerinnen und Schweizern belaufen sich auf 80 Franken pro Kopf. Die Schweiz bleibt somit Weltmeisterin im Konsum von Fair Trade-Produkten.
Swiss Fair Trade erhebt jedes Jahr die aktuellen Zahlen zum Fairen Handel in der Schweiz. Dabei wird der Umsatz aller Produkte berücksichtigt, die von den Mitgliedern von Swiss Fair Trade gehandelt oder zertifiziert werden. Die Mitglieder von Swiss Fair Trade vertreten das gleiche Verständnis des Fairen Handels und bekennen sich zu gemeinsamen Grundsätzen und Standards.
Der Faire Handel steht für langfristige und faire Handelsbeziehungen, stabile und transparente Preise, gerechte Arbeitsbedingungen und nachhaltige Anbaumethoden. Der Faire Handel ermöglicht es Menschen weltweit, durch ihre Arbeit ein existenzsicherndes Einkommen zu erzielen.
