Tourismus mit lokalen Produkten

Ihr Reisebüro

• hat eine Strategie zur Förderung der lokalen Wertschöpfung in den Destinationen
• macht seinen Einfluss auf die Partner geltend, damit sie lokale Zulieferer bevorzugen
• fragt seine Partner nach dem Anteil, den sie lokal beschaffen
• gibt ihnen Tipps und konkrete Unterstützung, um diesen Anteil zu erhöhen, ohne die Versorung der einheimischen Bevölkerung zu gefährden und die Preise in die Höhe zu treiben
• wirbt mit der Authentizität seiner Reisen und kann diese belegen
• sensibilisiert die Reisenden und die eigenen Mitarbeitenden dafür, wie sich die lokale Wertschöpfung und damit die Beziehung zur Lokalbevölkerung durch gezielte Massnahmen verbessern lässt.

Ihr Tourismusanbieter vor Ort

• kocht mit Produkten, die von lokalen Produzenten frisch geliefert wurden und verwöhnt Sie gerne auch mit einheimischen Menüs
• hat Baumaterialien und Einrichtungsgegenstände wo immer möglich lokal eingekauft
• hilft seinen lokalen Zulieferern durch Vermittlung guter Kontakte und Know-how, die nachgefragte Qualität und Quantität zu erbringen, ohne einseitig vom Tourismus abhängig zu werden
• achtet bei der Beschaffung darauf, die Versorgung der Einheimischen nicht zur gefährden und die Preise nicht in die Höhe zu treiben
• berücksichtigt lokale Anbieter bei Ausschreibungen bevorzugt und zahlt die Lieferungen ohne Verzug
• lässt Sie von einheimischem Personal umsorgen und investiert in dessen Weiterbildung und Laufbahn
• ist stolz auf seinen Beitrag zur lokalen Wirtschaft und informiert Sie gerne darüber
• bietet Ihnen Besuche bei lokalen Restaurants und Produzenten an oder empfiehlt sie Ihnen
• gibt Ihnen gerne Tipps, wo Sie lokal hergestellte Souvenirs erhalten.

Sie stellen selber die Weichen auf fair

• informieren sich, wie viel vom Preis für Ihre Reise am Ferienort bleibt und wie die Lokalbevölkerung davon profitiert
• wählen Angebote, bei denen Sie die Spezialitäten des Landes kennenlernen können
• informieren sich über die Kultur am Ferienort und stellen sich darauf ein, mit dieser bereits im Hotel in Kontakt zu kommen. Ein paar Wörter in der Landessprache zu kennen vereinfacht den Austausch
• sprechen besondere Bedürfnisse in Bezug auf Ihre Ernährung an und lassen sich beraten, welche lokalen Nahrungsmittel für Sie geeignet sind
• freuen sich, die kulinarischen und anderen Besonderheiten des Landes kennen zu lernen und suchen aktiv nach Ausflügen und Aktivitäten, die Ihnen den Austausch mit den Einheimischen ermöglichen
• unterstützen das lokale Handwerk durch die Wahl Ihrer Souvenirs
• kochen auch einmal zu Hause ein Menü aus Ihrem Ferienland und befriedigen damit Ihr Fernweh. Dafür gibt es eine Reihe von Zutaten, die dort fair produziert wurden
• machen die fünf einfachen "fair unterwegs"-Faustregeln zu Ihren persönlichen Leitsätzen auf Reisen.