Gategroup mit Sitz im Schweizer Städtchen Glattbrugg ist der weltweit führende Anbieter von Catering- und Versorgungsdienstleistungen für Fluggesellschaften und Eisenbahnen und will ein mit seinen Verpflegungsdiensten ein "vollendetes Reiseerlebnis" bieten. Dafür geben die Mitarbeitenden alles – erhalten aber im Gegenzug zu wenig zum Leben, zumindest im US-Bundesstaat Hawaii. "Ich arbeite seit 26 Jahren bei [der Gategroup-Marke] Gate Gourmet, aber ich verdiene immer noch weniger als 16 Dollar pro Stunde. Ein Job sollte ausreichen, um auf Hawaii zu leben. Ich setze mich für meine Familie und meine Mitarbeiter ein, damit wir ein besseres Leben führen können", sagt Thien Hoang, ein Arbeiter in Honolulu, der bei Gate Gourmet beschäftigt ist. Die Gategroup Marke Gate Gourmet ist das zweitgrösste Airline-Catering-Unternehmen in den USA. Der Medianlohn der Gate Gourmet ArbeiterInnen auf Hawaii beträgt nach Angaben von Eric Gill der Gewerkschaft UNITE HERE! Local 5 gerade mal 12.24 Dollar pro Stunde.

Zwölf Dollar Medianlohn

Die Gewerkschaft der Hotel- und Gastroangestellten der Vereinigten Staaten und Kanadas, UNITE HERE! steht in Verhandlung mit dem Airline-Caterer, um in Honolulu, Kahului und anderswo in Hawaii Verbesserungen bei den Löhnen und der Gesundheitsfürsorge zu erwirken. Doch bisher verliefen die Gespräche ergebnislos. Schliesslich reichte es den Angestellten. Die Beschäftigten der Fluggesellschaften, die die Lebensmittel und Getränke zubereiten, verpacken und liefern, welche auf den Flügen von American Airlines, United Airlines und Delta Airlines serviert werden, stimmten am 18./19. Juni ab und beschlossen einstimmig zu streiken. An dieser grössten Abstimmung, die jemals in der US-amerikanischen Cateringbranche durchgeführt wurde, nahmen Tausende von Angestellten in 21 Städten teil.

Am 3. Juli wurde erst einmal mit einem Informationsstand auf die Missstände aufmerksam gemacht. In einem nächsten Schritt wird sich die Gewerkschaft an die Nationale Vermittlungsstelle wenden mit dem Gesuch um Erlaubnis zum Streik. Wird dieses positiv beantwortet, gibt es noch einen Monat "Abkühlungsfrist", bevor legal gestreikt werden darf.

Rekordgewinne

Die Chance auf eine Einigung ist also noch gegeben, und es wäre zu hoffen, dass der Caterer-Multi das Recht auf menschenwürdige Arbeit respektiert. Zu den zehn Eckpunkten einer menschenwürdigen Arbeit gehört gemäss der internationalen Arbeitsorganisation ILO eben auch eine angemessene Bezahlung – eine, bei der ein Job zum Leben reicht.

Schliesslich fehlt es dem Caterer-Multi nicht an den Mitteln dafür: Gategroup, zu dem Gate Gourmet gehört, vermeldete letztes Jahr bei Umsatz und Gewinn neue Rekorde. Den Löwenanteil dieses Ergebnisses generierte Gategroup in den Regionen Europa, Naher Osten und Nordamerika, während die Firma in Asien am meisten wuchs. Auch die Airlines American, Delta und United, die Gate Gourmet beliefert, erwirtschafteten allein in den letzten fünf Jahren 50 Milliarden Dollar an kombinierten Gewinnen.

"Gibt es keine Einigung, werden wir streiken, sobald wir das legal dürfen", gibt sich Eric Gill von UNITE HERE! Local 5 kämpferisch.