
Endlich eine gute Nachricht zu Palmöl: rotes Palmöl verhindert Blindheit
Ganz im Gegensatz zum industriell produzierten Palmöl, das die Weltmärkte überschwemmt, enthält das traditionell hergestellte rote Palmöl wertvolle Nährstoffe. Reich an Provitamin A wirkt es präventiv gegen Nachtblindheit und kann die durch Vitamin A-Mangel verursachte Blindheit verhindern, die in Afrika bei Tausenden Menschen, gerade auch Kindern, auftritt. Ein weiterer Vorteil: Statt Kosten zu verursachen, schafft die Herstellung des Öls zahlreiche Arbeitsplätze und Einkommen, gerade für Frauen.
Einkommen für Frauen
Das Projekt "Palimé" hilft Frauen, sich zu organisieren, den Kauf und die Verarbeitung von Palmnüssen und den Verkauf des Öls zu koordinieren. Ausbildung und kleinere Anschaffungen wie Ölpressen und Gefässe sind nötig. Zudem muss Aufklärungsarbeit über die auf dem Markt kursierenden gefälschten Öle geleistet werden. Denn die Frauen wollen, dass echtes rotes Palmöl in die Haushalte kommt und die Menschen, vorab die Kinder, vor Blindheit bewahrt werden.
Ausgewogene Ernährung
Brücke · Le pont unterstützt in Westafrika und Lateinamerika verschiedene andere Initiativen im ökologischen Landbau und in der Veredelung von lokalen Agrarerzeugnissen. Damit kommen gesunde Rohprodukte wie einheimische Gemüse und Früchte auf die lokalen Märkte, ebenso Säfte, Konfitüren, Biskuits, Brot mit einheimischem Getreide und Fleisch aus natürlicher Produktion. Meist weisen sie einen höheren Nährwert auf als die importierten Waren, die teilweise aus minderwertigen Restbeständen der Industrieländer stammen. Gerade am Palmöl zeigt sich dieser Qualitätsunterschied sehr deutlich: Das industriell produzierte Palmöl aus Monokulturen ist im Vergleich mit dem handwerklich hergestellten roten Palmöl deutlich minderwertig.
Gut für Beschäftigung
Die Förderung von lokalen Produkten schafft auch unzählige Arbeitsplätze in Produktion, Verarbeitung und Vermarktung. Mit dem Kauf von lokalen Produkten finanzieren die KonsumentInnen nicht ausländische Firmen, sondern die eigene produzierende und verarbeitende Bevölkerung und kurbeln die Beschäftigung im eigenen Land an.
Dieser Beitrag wurde dem Blitzlicht vom 27.09.2010 von interportal.ch, dem Webportal des Schweizer Netzwerks für internationale Zusammenarbeit und Entwicklungspolitik, und der Website von Brücke · Le pont entnommen. Wiedergabe mit freundlicher Genehmigung.
Das Hilfswerk Brücke · Le pont ist Träger des Vereins arbeitskreis tourismus & entwicklung.