Sie möchten „Q for you“? Q II? Oder gar Q III? Das im UBT-Taschenbuchverlag erschienene Handbuch von Hansruedi Müller, Professor und Leiter des Forschungsinstitutes für Freizeit und Tourismus (FIF) an der Universität Bern, zeigt übersichtlich die Grundlagen, Entwicklungen und Neuorientierungen des Qualitätsmanagements im Tourismus auf. Aufschlussreich auch die Praxisbeispiele, wer wie welchen Weg geht. Interessant dann das Kapitel „Öko-Management als partieller Qualitätsansatz“, das verschiedenste Umwelt-Management-Systeme auf Herz und Nieren prüft und Chancen wie auch Schwierigkeiten bzw. Mängel aufzeigt. Gespannt darf man auf die nächste Überarbeitung des Handbuches sein, das mit Sicherheit der „Corporate Social Responsibility“ der Tourismusunternehmen auf „Q-Kurs“ einen neuen, eigenen Stellenwert einräumen wird.
UTB Haupt Verlag Bern Stuttgart Wien 2004, 233 Seiten, SFr. 34.90, ISBN 3-8252-2534-8

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